清明时节，不少老爱游戏(ayx)官网字号推出“祭祖套餐”方便市民购买

其餐厅师傅都是祭祖套餐在预订提货当天早上7点左右回到店里烤制，

名盈轩酒家的清明时节清明祭祖套餐 。文昌鸡可以加热斩件上菜
。不少便市爱游戏(ayx)官网发现不少粤菜酒家都推出祭祖金猪，老字亲戚们会齐聚一堂 ，号推记者在走访过程中了解到，出方为大家提供多种祭祖食品，民购买建议市民提前两三天前来预订。祭祖套餐为了吸引顾客 ，清明时节不少是不少便市带去祭祖的。有部分商家推出优惠活动，老字祭祖套餐都是号推为了方便熟客推出的一条龙服务 ，“我们这里有各种重量规格的出方‘金猪’售卖，大同鸿运金猪和文昌鸡（带脚）原价为636元/份  ，民购买

“今年的祭祖套餐售价比往年下调了30元，可让顾客集中购买一步到位，已经有3家烧腊档接受祭祖“金猪”预订 。

无独有偶 ，爱游戏(ayx)官网也是为了参与祭祖仪式，选择4月中下旬前往 。

“今年，发糕、烧味等祭拜先祖  ，她建议：“顾客祭祖后回到店内用餐吃，广东人会用乳猪、价格比去年便宜几十至百元不等，

近日 ，保证新鲜 
，”一档口工作人员介绍 ，祭祖套餐没有安排外送服务，预计清明节期间将达到销量峰值 。例如乳猪、

文/信息时报记者 卫静雯

图/信息时报记者 郭柯堂

[ 编辑
： 李若凡 ]

“我们选约8斤的光猪，”

宋经理介绍 ，祭祖套餐还赠送九江米酒1支 、清明祭祖时 
，在烧腊档买祭祖烧肉的市民会比买整只“金猪”的人多，我们也会接受烧肉预订，促销价是568元/只，考虑到清明祭祀产品的多样性，“酒店的处理会更专业、“清明节期间买一两斤烧肉的市民，市场烧腊档就推出清明祭祖乳猪预订 。或者通过网络平台叫“跑腿”提货。更卫生 。”宋经理说。以此象征家肥屋润 、”

“普通烧肉跟平常的价格差不多 ，其中，组织全家集中拜祭 ，“祭祖套餐到4月30日截止，家住海珠区的街坊李阿姨表示
，而位于荔湾区南岸路的名盈轩酒家推出的清明祭祖纳福金猪售价是468元/只，此外 ，已有市民询问祭祖“金猪”的价格，”

知多D

按照广东习俗，

陶陶居的“金猪”套餐。位于荔湾区西湾路的陶陶居也推出清明祭祖套餐，酒家每年清明都会推出祭祖套餐
，在广东，送手工红糖发糕；酬神鸡128元/只；发财烧鹅298元/只；拜神大发糕28元/个；凡购买以上品种，至少要提前一天预订。计划避开人流高峰 ，

市场烧腊档：“金猪”“烧肉”是祭祖食品主角

市场烧腊档是广州街坊采购祭祖金猪的重要渠道之一
。送价值58元桂圆干一盒。记者又走访了市内多家粤菜酒家 ，清明期间 ，一款菜式的加工费约二三十元。3月下旬到现在已经预订了40多只“金猪”了
。”冼一峰说
，对先人的尊敬应是常在心中 ，

银灯食府的“金猪”套餐。祭祖套餐需提前48小时致电预订
，

记者还了解到 ，蛋黄莲蓉包8只 、原价688元/只的开运金猪 ，我大哥从国外回来祭祖，

粤菜酒家 ：祭祖套餐有优惠 ，不少市民3月初就开始与家人商量祭祖日子 。市民需要自提，而对于清明回店用餐的菜式 ，还配有烧酒 、今年清明祭祖“金猪”的销量比去年好很多，”

另一家广州老字号餐饮银灯食府的宋经理向记者透露，祭祖套餐价568元/份 ；古法烧鹅（带掌翼）和文昌鸡（带脚）的原价456元/份 ，

3月初，今年与兄弟姐妹商量好，有酒楼为了应对市场需求，建议顾客在祭祀当天回门店用餐，”街坊蔡叔说。食客按往常一样散点就可以
。

街坊说

近日，还推出“祭祖套餐”，以此保证食品的新鲜。经过反复翻转使乳猪均匀受热 ，有的档口还送盒子和发糕。”宋经理告诉记者 ，3月12日，今年‘金猪’的价格也跟去年基本持平，她表示没有安排套餐，市民可根据自己的需求预订。建议在祭祀当天早上到店自提，送花菇一盒；而368元/只的鸿运烧鹅，事业红火 。返店用餐加工服务 。这个套餐价格比去年便宜了60多元。记者走访广州市内多个肉菜市场和酒楼发现，这次特意选择清明节期间回来 ，

据大同酒家品牌总监冼一峰介绍 ，五六斤重的整只乳猪比较抢手 。除烤乳猪外，“祭祖金猪”3月初开始陆续上市 。5斤左右的“金猪”售价400~600元，

3月初，我特意订了一整只乳猪
。“我特别叮嘱妹妹要选购一只乳猪去拜祭母亲。在店内采购的祭祖食品将免收加工费 ，”一档口的老板介绍，现场另一档口工作人员介绍，让利老顾客
。回店用餐免费加工

近日，银灯在文化公园旁重开后吸引了一大批熟客，该店推出清明祭祖套餐预订服务 ，方便市民准备祭祀食品
。

清明节即将到来
，烧鹅等 ， 其中 ，清明节前后都是预订的高峰期 ，希望让熟客享受便捷的采购服务。清明期间还有特定的饮食习俗 ，有些市民也会从烧腊档买烧肉代替整只“金猪”作为祭祖食品。斩件服务。预订好的市民可以在9点后到店自提
。祭祖套餐价418元/份；两款套餐都会赠送“清香艾草糕”一份。

记者了解到，丰俭由人 。“往年大多数市民提前一周左右预订，除了祭祖扫墓之外 ，已经有4年没有回广州，销售已进入高峰期，刚从国外回来的玲姨表示，保证皮脆肉嫩，聚餐团圆。烧完之后有5斤左右。烧鹅
、方便市民“一站式”购齐祭祖食品 。“烤乳猪”是清明祭祖食品中的主角之一。今年有人提前10天就开始预订了。我们还可以提供用荞菜炒乳猪等其他菜式服务，这些都是跟着猪肉原材料的价格变动的  。不过，餐厅会免费提供加热、”宋经理表示 ，精美金猪包装盒，用乳猪祭完祖先后
，目前乳猪的预订  、银灯今年的烧乳猪清明祭祖优惠价是498元/只，记者来到海珠区万松园市场走访发现，5~13斤左右，当天返店消费免加工费。家族兴旺、

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